Очень неплохой ресторан. Внимательный, вежливый персонал. И подскажут и посоветуют, разбираются в собственных блюдах и компонентах в их составе. Понятно, что общее направление - дальневосточная кухня. От Амура до приморья, с робким заходом в Якутию. Да, к слову, о Якутии. Индигирка в ресторане не очень классическая, но как закуска очень даже ничего. Рыба свежая, без посторонних запахов. Но вот лука хотелось бы прям побольше. В подаче его очень символическое, исчезающее на фоне рыбы, количество. Салат с говядиной и папоротником это мой фаворит, несмотря на нахваленные пельмени. Пельмени, кстати, сами по себе очень неплохие. Подача в горшочке с шапкой из теста тоже интересная. Бульон прямо таки наваристый, сытный и вкусный. Но, как на мой вкус, печенка в бульоне абсолютно лишняя. Печенка продукт с интенсивным и специфическим ароматом. За ним ароматика бульона и тонкая ароматика самих пельменей как-будто теряется.

Show business's response

Влада Сорокина

Level 12 Local Expert

Сходили на завтрак: на входе никто не встретил, при этом есть гардероб и не очевидно, куда нужно проходить. На завтрак взяли гречку с яйцом пашот и лососем с соусом голландез. Казалось бы, беспроигрышный вариант с отличным сочетанием продуктов. Но по итогу получили простой магазинный батон, абсолютно сухой, потому что соуса там не было - забыли положить или это предполагалось - не понятно. Авокадо хрустел, чего быть в блюде не должно. В целом впечатление от этого простого блюда, будто его готовил не повар, просто из холодильника набросали всего на хлеб. Творожная запеканка была очень сладкая и зачем то посыпана шоколадом, что тоже совершенно не сочеталось. В целом впечатления, что это ресторан, не сложилось. Недопустимо класть в завтрак хрустящий авокадо, так не делают даже в нормальных сетевых кофейнях.

Show business's response