Ima

3.4

4 ratings

Closed until 12:00 PM

Moscow, Varvarka Street, 14 • Вход со стороны китайской стены, к гостинице Россия

Add photo or video

News

21 марта открывается японский японский ресторан IMA в «Зарядье» от Аркадия Новикова. Все по учебнику: суши и сашими, татаки из тунца, шашлыч...

March 18, 09:37

Address

Moscow, Varvarka Street, 14Вход со стороны китайской стены, к гостинице Россия

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Food delivery

Takeout

Parking

Toilet

Credit card payment

Wi-Fi

Possible with a dog

Gift certificate

Tea

Average bill:4000–7000 ₽

Events:Company party, Family dinner, Birthday, Business meeting, The Banquet, Date

Petfriendly:allowed with dogs up to 35 cm.

Payment method:prepayment, Fast payment system, online, payment by card, cashless payment, QR code, cash

Panorama

Are you the owner of this organization?

3.4

4 ratings

Rate this place

Павел Иванов

Level 30 Local Expert

Больше всего понравились моти, пока это самые вкусные моти, что довелось попробовать, они очень хорошо сбалансированны по вкусу, нет чрезмерной сладости, нет тянущегося липкого теста, но есть очень яркие вкусы. 5/5 стоит взять Сашими лосось свежий, просто и понятно. 5/5 соус не мешает Суши опаленный лосось, нежно, приятно уже все хорошо сбалансированно 5/5 Гункан тунец, приятно, на фоне других позиций менее выделяется 4.5/5 Шашлычок курица 4,5/5 мясо супернежное, приятное, но соусы сливовый с кислинкой не для меня, юдзу немного предпочтительнее, сильно специфичны. Гедза с креветкой 5/5 хорошо сбалансированная начинка курица+креветка, соус не мешает Пуэр отличный Персонал отличный, официант подробно все рассказал У окна возможно будет жарко, сказали, что будет затемнение потом, ресторан только открылся

Павел Ш.

Level 11 Local Expert

Побывали в этом ресторане, можно сказать, проходя мимо, оказалось, что он открыт для посетителей лишь второй день как, и определенно могу сказать — это твёрдая «пятёрка»! Шеф-повар из Японии, да и многие там повара оттуда. По рассказам персонала, удалось заполучить в Россию топового мастера классической японской кухни. И по меню это отчётливо было видно, никаких суррогатов из блюд современной кухни, которая под видом «японской» пробралась в массы. Тут же всё заточено под истинную подачу еды, как в стране происхождения. Суши просто нежнейшие, рыба очень вкусная, мы видели каждый элемент приготовления, так как сидели прямо в суши-баре. Шеф взял на себя готовку всех наших позиций, нам это очень понравилось и в хорошем смысле льстило. Прямо из-под ножа мы попробовали суши с опалённым лососем, тунцом, креветкой и мясом вагю. Последний подавался с чёрной икрой и был волшебным, такого варианта суши я ещё не пробовал. Остальные блюда тоже не подвели, такие как закуски — бобы эдамаме с трюфелем и баклажаны. Мисо-суп порадовал своим особенным, но знакомым вкусом. И японский сэндвич с лососем был хоть и маленьким, но достойным. Всё очень нежное, на это особенно хочу обратить внимание. Буквально каждая позиция таяла во рту. Хотелось подольше подержать на языке, а не глотать наспех. В конце нас удивили моти. После этого десерта мы поняли, что никогда их настоящими не пробовали. Всё, что продаётся в Москве и ел до этого, кажется теперь подобием. В общем, сюда определённо стоит зайти вновь и распробовать остальную часть меню. Редко, когда уходишь из ресторана, есть такое чувство. Тут оно чёткое и не натянутое.

Ima

Add photo or video

News

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

2 reviews