Genatsvale

201

Reviews

197

Branches

Features

Блюда на углах

Блюда на углях

Выпечка

Горячие закуски

Горячие мясные блюда

Супы

Хинкали

Холодные закуcки

Блюда на углях

Шашлык из телятины на углях

Сочный, ароматный и правильный — не шашлык, а песня с дымком! Мягкая телятина, промаринованная как надо, жарится на углях до румяной корочки. Подаём, как в лучших домах Тбилиси — с луком, зеленью и уважением к мясу.

1280 ₽200 g

Баранья корейка на косточке

Сочные рёбрышки, как из песен — томные, с дымком, с ароматами специй и лёгкой хрустинкой. Готовы к дуэли с любым стейком! Бронируй столик на сайте, генацвале!

1680 ₽200 g

Овощи на углях

Грузинское лето на тарелке — баклажаны, перец и помидоры, запечённые прямо на жару, как положено. С дымком, с ароматом, с характером. Хочется просто взять лаваш, мацать и молчать от удовольствия. Бронируй столик на сайте, генацвале!

730 ₽200 g

Люля-кебаб из телятины

Сочный, ароматный, дымный — этот люля будто сбежал с настоящего кавказского мангала! Из отборной телятины, с правильными специями и чуть-чуть хитрого опыта. Подаём с тонкой лепёшкой и любовью. Бронируй столик на сайте, генацвале!

890 ₽200 g

Молодая картошечка на углях

Румяная, с угольной корочкой и тёплым, рассыпчатым нутром. Та самая — как на даче у тёти, только без комаров и с соусом сацебели по желанию!

520 ₽200 g

Холодные закуcки

Баклажаны с орехами

Тонкие ломтики баклажанов, щедро смазанные ореховой пастой с чесноком и специями, свёрнуты в рулетики, как свитки с древним грузинским рецептом. Сочные, нежные, с характером — берите сразу две порции, потом будет поздно!

630 ₽150 g

Сациви

Это не просто индейка в соусе — это коронное блюдо грузинской зимы и душевных застолий. Нежное мясо в густом орехово-чесночном соусе с пряностями, где каждый ингредиент звучит как тост. Холодное, пряное, насыщенное — как встреча с любимыми после д...

740 ₽200 g

Гебжалия

Это не просто закуска — это грузинская нежность на тарелке. Сыр сулугуни, закрученный в рулетики, купается в соусе из мацони с мятой. Освежает, расслабляет и вызывает только один вопрос: почему так мало?

680 ₽200 g

Горячие закуски

Кучмачи говяжий на кеци

Это когда сердце поёт, печень радуется, а желудок хлопает в ладоши. Остро, сочно, ароматно и только на раскалённой кеци — по всем правилам жанра.

780 ₽200 g

Долма

Маленькие виноградные свёртки с большим вкусом внутри. Нежный фарш, томление и щедрая ложка мацони — влюбляют с первого укуса.

690 ₽230 g

Горячие мясные блюда

Оджахури из телятины

Это когда мясо с картошкой, но по-грузински: с жаром, специями, дымком и уважением. Подано в кеци — горячей сковороде, как дома у бабушки в Кутаиси. Хруст снаружи, сочно внутри. Всё как надо.

870 ₽200 g

Харчо с орехами

Тот самый харчо, но с особым кавказским штрихом — грецким орехом! Густой, наваристый, с ароматной говядиной, чесноком и ткемали. Греет, бодрит и влюбляет с первой ложки. Бронируй столик на сайте, генацвале!

790 ₽250 g

Супы

Суп-харчо

Настоящий, густой, с характером! Говядина томится в соусе с ткемали, чесноком и орехами, пока не станет таять во рту. Острый, наваристый, с рисом — харчо у нас не суп, а почти событие. Кто пробует — просит добавки! Бронируй столик на сайте, генацв...

670 ₽

Куриный суп с лапшичкой

Он как бабушкино объятие — простой, тёплый, заботливый. Домашний бульон, нежная курочка и тонкая лапшичка, сваренная с душой, а не по инструкции. Лечит, греет, радует. Особенно в дождь… или после весёлого вечера

580 ₽300 g

Блюда на углах

Шашлык куриный на углях

Сочный, мягкий, с дымком и лёгким хрустом снаружи — не шашлык, а песня! Подали — и всё, молчание, только довольное жевание) Бронируй столик на сайте, генацвале!

730 ₽200 g

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Вот он — главный грузинский герой. Золотая лепёшка в форме лодочки, а внутри — море сулугуни и яйцо-солнце. Размешайте всё, оторвите уголок и макайте, как велит сердце. Ешь руками — это важно! Бронируй столик на сайте, генацвале!

690 ₽400 g

Хинкали

Поджаренные хинкали

Наши хинкали не просто сварились — они прошли огонь и сковородку! Хрустящая корочка снаружи, сочная начинка внутри — будто хинкали решили стать хрустящей легендой. Бронируй столик на сайте, генацвале!

130 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization