Fabrika Hinkali

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

570 ratings

Rate this place

404 reviews

By default

eva04082017

Level 3 Local Expert

Отличная хинкальная! Посетили вчера с семьей и остались очень довольны. Атмосфера уютная, чисто, пахнет вкусно. Хинкали были просто идеальными: сочные, с тонким тестом и ароматным мясом. Порции generous, как и должно быть. Отдельное спасибо нашему официанту Кириллу! Он был очень внимательным, вежливым и профессиональным. Посоветовал удачные сочетания блюд, оперативно приносил все необходимое. Видно, что человек любит свою работу и заботится о гостях. Также уведомил об акция заведения! Обязательно вернемся снова и порекомендуем это место друзьям. Желаем хинкальной процветания, а Кириллу — благодарных посетителей!

Show business's response

Кондратюк Алексей

Level 6 Local Expert

Второй раз посещаем это кафе. Приятный персонал, вкусная еда. Спасибо Дарье, очень милая девушка.

Olesya Б.

Level 7 Local Expert

Хочу поделиться яркими впечатлениями от посещения этого чудесного кафе! С первого шага внутрь ощущаешь себя словно в гостеприимном доме в Грузии: тёплый свет, национальные орнаменты, ненавязчивая музыка создают неповторимую атмосферу. Порадовала идеальная чистота — видно, что персонал трепетно относится к каждой детали. Но главное — это, конечно, кухня. Каждое блюдо приготовлено с душой и передаёт истинный вкус грузинских традиций. -Хачапури по‑аджарски-Идеальная хрустящая корочка, внутри — тягучий сыр и нежное яйцо. Вкус сбалансированный: не слишком солёный, с приятной сливочной ноткой. - Хинкали-Тонкое, но прочное тесто, сочный мясной бульон внутри, ароматный фарш с пряными травами. Каждый хинкали — маленькое гастрономическое открытие. Особого внимания заслуживает морс из облепихи. Напиток поразил с первого глотка: - яркий золотисто‑оранжевый цвет, вызывающий ассоциации с солнечным днём; - насыщенный, чуть терпкий вкус с приятной кислинкой; - тонкий аромат свежих ягод, который пробуждает аппетит; - освежающая текстура — не слишком густой, идеально утоляет жажду; - натуральный состав без химических добавок — чувствуется, что приготовлен из свежих ягод. Этот морс стал идеальным дополнением к острым и насыщенным блюдам: он мягко сглаживает остроту, при этом не перебивает основной вкус еды. После него остаётся приятное ягодное послевкусие и ощущение свежести. Обслуживание тоже на высоте: официанты внимательные, знают меню в совершенстве, готовы дать рекомендации. Блюда приносят вовремя, сервировка аккуратная и эстетичная. Итог: это кафе — настоящий островок грузинского гостеприимства. Здесь вкусно, уютно, чисто и по‑домашнему тепло. Обязательно вернусь снова и буду рекомендовать друзьям!

Show business's response

Максим Арбузов

Level 11 Local Expert

Небольшое приятное место. Еда понравилась (брали сет хинкали, осетинский пирог с сырами и зеленью, салаты). Дружелюбный и приятный персонал, кухонная зона за стеклом, где можно воочию узрить, как колоритные женщины крутят хинкали), чистый туалет. Однозначно рекомендую, обязательно прийду ещё проверить мясо)

Show business's response

Ислам Зубаиров

Специально приехали в это место из Гусева ) спасибо девочкам Даше и Мариане . Вы пусичики работаете на высшем уровне

Виктория М.

Level 6 Local Expert

Давно искали вкусные хинкали в Калининграде - нашли Фабрику Хинкали, и не пожалели! Очень вкусное меню. Брали: хачапури, 2 сет хинкали, чай с облепихой и медом и салат Тбилиси! Вкуснейший сыр, который тянется. Ставим 10/10 этому месту! Приятный официант и музыка! Есть стол для большой компании 6-7 человек)

Show business's response

son'ka suatex

Level 4 Local Expert

Очень симпатичное место! Зашли после долгой дороги, хинкали с сыром и курицей - восторг! Попробовала для себя новинку, по совету официанта Кирилла, хачапури пеновани. Попал в запрос прекрасно. Сервис у него супер, откатал все правильно, это мы вам как работники сферы говорим! Первое заведение в Калининграде, и уже такой приятный сюрприз. Обязательно загляните сюда😌

Show business's response

ларисочка долина

Level 3 Local Expert

О, «Фабрика Хинкали» — это любовь с первого укуса! Зашли случайно, а ушли сытые и счастливые. Хинкали тут — просто песня: сочные, с бульоном внутри, как и должно быть. Взяли парочку с говядиной и один с сыром — всё очень вкусно. Ещё удивил лимонад: такой ароматный, точно домашний! Обстановка приятная, не пафосная, а по‑доброму уютная. Официанты улыбчивые, быстро обслуживают. В общем, если хотите вкусно поесть и получить порцию хорошего настроения — вам сюда! Уже планируем следующий визит.

Show business's response

Ольга Батурина

Level 3 Local Expert

Пирог с говядиной и свининой просто неописуемо хорош! Очень вкусно! Теперь я знаю, где можно вкусно покушать. Начинки предостаточно. Заказ был готов в точно назначенное время, менеджер приёма заказов вежлива! Ребята, спасибо вам! Обязательно вернусь. Средняя оценка 5 звёзд однозначно заслуженная!

Show business's response

Екатерина Беликова

Level 3 Local Expert

Уютное заведение. Вежливый официант. Разнообразное меню. Вкусно. Открытая кухня. Везде чисто. В туалете полный сервис. Из минусов: долго ждали сами хинкали (п.с. Мы поняли где ваш косяк😅) Не хватает пеленальной доски в туалете и стульчика для детей помладше.

Show business's response

Петр С.

Level 5 Local Expert

Отличное заведение, очень вкусная аутентичная кухня. Мы взяли хинкали, хачапури, долму и рулеты из баклажанов, все было очень вкусным. Обслуживание прекрасное. Маленькое пожелание: иметь в меню что-то для детей, без перца и специй.

Show business's response

Дарья Гравицкая

Level 4 Local Expert

Посетили данное заведение, остались очень довольны. Очень приятная атмосфера, музыка, доброжелательный персонал. Очень вкусные напитки, насыщенные. Кухня на высоте. Брали хачапури на мангале и хинкали😍

Show business's response

Анастасия Цветкова

Level 4 Local Expert

вчера отобедали - остались довольны, обязательно вернемся. Очень ненавязчивое и приятное обслуживание, хинкали вкусные - с бульоном внутри, тесто не резиновое и не разваливается. Сняли пробу со всех - каждый найдет свои любимые. Удивили жареные хинкали - единственное место, где понравились) Хачапури по-аджарски тоже хороша. Не добрались до кебабов, оставили на следующий раз. Вцелом, место оставило приятное впечатление, дети, как любители хинкали, остались очень довольны

Show business's response

Вероника Соколова

Level 3 Local Expert

Всё очень вкусно и сытно. Персонал очень добрый и приятный. Советую всем. Интерьер очень уютный и красивый, есть даже папахи для фото. Можно приходить как с семьёй так и с друзьями или парой

Show business's response

Бугаева Н.

Level 5 Local Expert

Часто заказываем еду на вынос. Всегда очень вкусно. Больше всего радует, что блюда становятся все лучше и лучше, это не дает шанса другим заведениям на районе. Сегодня заказывали на ужин хинкали, они были самыми вкусными из всех, что пробовали ранее. Невероятно сочные, с нежнейшим тестом и вкусным мясом. Позвонили поблагодарить и узнали что для нас готовила повар Ани. Она волшебница, мы всей семьей получили огромное удовольствие от ужина.

Show business's response

691602 Жданкина

Level 3 Local Expert

Прекрасное место, где можно вкусно покушать. Удобно,что рядом можно поставить автомобиль на парковку. Очень внимательный и доброжелательный персонал. Кухня чистая,что не маловажно. Приходим сюда не в первый раз и всегда все блюда из свежих продуктов, хачапури с пылу- с жару) Очень всё вкусно.Здорово,что не по далеку от дома, можно вкусно покушать и приятно провести время.

Show business's response

Пономаренко Елена

Level 2 Local Expert

Посетили данное заведение остались в восторге, брали хинкали обычные и жареные (по вкусу очень напомнили чебурек) приятное дополнение к блюду очень вкусные соусы, так же пробовали хачапури по аджарски классика ( по вкусу так как и должно быть) - идеально, следующее шашлык из свинины - тает во рту очень нежный Атмосфера приятная ненавязчивая, отдельное спасибо официанту Виктории,которая обслуживала наш столик - милая приветливая девушка

Show business's response

Марина

Level 3 Local Expert

Недавно открыла для себя уютное и вкусное для себя местечко Хинкальная на улице Костромской, хожу сюда регулярно. Очень вкусно, быстро- по домашнему заботливо. Обслуживание и персонал на высоте. Мое любимое блюдо Хашлама, жареные хинкали, осетинские пироги, остальное еще не пробовала- все впереди. Желаю успехов и процветания всему персоналу «Фабрике хинкали»

Show business's response

Алексей Губка

Level 4 Local Expert

Были здесь первый раз. Приятная атмосфера. Вежливый персонал. Рассказали историю блюд. Хинкали очень вкусные. Хачапури великолепное. Будем с радостью возвращаться еще и рекомендовать друзьям!👍

Show business's response

Мария Ш.

Level 3 Local Expert

Побывали в фабрике хинкали ,все было вкусно ,особенно жаренные хинкали порадовали и хачапури классическое. Чай с облепихой для любителей облепихи особенно порадует .

Show business's response

Али Амоян

Level 4 Local Expert

Как ценитель грузинской кухни, я рекомендую посетить это заведение. Меню по-настоящему прекрасно. Вашим вкусовым сосочкам придут по вкусу это меню, к примеру, «десертные хинкали» произвели на меня феерично впечатление, понимаю, что каждый мой последующий визит будет включать эту позицию. Персонал внимателен и доброжелателен, что создает приятную и комфортную атмосферу. Приятного времяпровождения всем гостям!)

Show business's response

Вадим Б.

Level 3 Local Expert

Очень хорошее место, много где заказывал хинкали, но здесь они оказались самыми лучшими. Хачапури тоже не редко попадает в мой заказ, всегда приготовлено отлично. Пироги тоже хорошие, очень вкусные. Атмосфера огонь, очень люблю это место, всей семьёй сюда хожу. Короче рекомендую

Show business's response

амина спелова

Level 3 Local Expert

С подругой часто заходим,берем жареные хинкали с говядиной-просто чудо . Быстрое обслуживание и мягкий и добрый персонал. Хорошая атмосфера и внешний вид помещения.

Show business's response

Александр Васенцев

Level 4 Local Expert

Очень нравится данное место, уютно, вкусно и соответствует цена качество. Много что тут уже пробовал, но больше всего нравится осетинский пирог, много начинок, большой и вкусный. В целом спокойное место с приятной атмосферой, а также отзывчивым персоналом 👍 Спасибо поварам за то, что вы есть

Show business's response

ananasikdoshik

Level 4 Local Expert

Все очень вкусно. Брала салат и хинкали 3 вида. Официантка Марьяна очень приветливая, хорошо знает меню и состав блюд. Все подробно описала) А повара вообще душки 🫶 Обязательно приду еще !

Show business's response

Антон Ч.

Level 4 Local Expert

Прекрасное заведение, где можно вкусно и сытно покушать блюда чудесной грузинской кухни. Что ни возьмешь - все вкусно! Есть открытая кухня, где можно наблюдать, как повара с любовью готовят Вам еду! Приветливые официанты поднимают настроение своим отношением и дельными советами по выбору блюд. Замечательное место, которое Вас непременно порадует!!

Show business's response

Алина Федотова

Level 5 Local Expert

Хинкали вкусные, сочные, красивые 🤌🏻 однозначно рекомендую Место, как бистро, не плохое, тихо и спокойно. Не скажу, что хочется задержаться и посидеть, но как поесть вкусных хинкали - идеально. Еще вернемся ))

Show business's response

Вио

Level 21 Local Expert

Очень вкусные хинкали! Супер вежливые и отзывчивые ребята, особенно наш официант Дарья, она вообще солнышко!) Приготовили быстро, шашлык был супер мягкий и сочный. Обязательно вернёмся сюда еще не раз!) желаю процветания и успехов ребятам в дальнейшем ❤️

Show business's response

ekaterina bashmakova

Level 3 Local Expert

Очень понравилось заведение. Вкусные сочные хинкали, отличное мясо - ароматное и свежее. Замечательная аджика острая, пряная, насыщенная. Хорошее расположение, близко к дому. Хотелось бы попробовать много разных начинок, однако заказать можно лишь от 3-х штук определенной начинки. Не оценила холодный кофе фраппе. Напиток визуально напоминает дальгоне кофе: с взбитой плотной пеной из молока и кофе, но, к сожалению, сам кофе был на дне и крайне сложно было размешать напиток, что до конца так и не получилось сделать, а пить отдельно кофе отдельно пенку не очень понравилось, так как пенка достаточно густая, а сам кофе горько-кислый (для меня) и хотелось бы сбалансированного вкуса. К тому же мелкий дробленый лед в кофе быстро тает, и тогда кофе становится разбавленный и совсем невкусный. Я любитель сладких кофейных напитков. Понимаю, что место не специализируется на кофе, поэтому думаю это не критично. Повторюсь, хинкали отличные, суперский суп харчо! Но хотелось бы разнообразия по холодным напиткам, а не только сладкие лимонады и холодный кофе.

Show business's response

Лю Си

Level 8 Local Expert

Зашли в будний день. Место было. Заказывали салат с хрустящими баклажанами, оджахури и хинкали с говядиной и свининой. Всё понравилось. Рекомендуем!

Show business's response

Angel Shabi

Level 16 Local Expert

Фабрика хинкали или испытание для терпеливых? Хинкали здесь действительно образцовые. Плотное, но не толстое тесто, огромное количество ароматного, сочного мяса внутри и тот самый правильный бульон. Есть их - настоящее удовольствие. Не уступила по вкусу и хачапури по-аджарски: хрустящая корочка, воздушное тесто и море тягучего, вкуснейшего сыра. Так же захватили с собой осетинский пирог - он был отличный на вкус. Понравилась атмосфера в основном зале: крохотное, но уютное пространство с глиняной отделкой создает ощущение настоящего грузинского духа, как будто попал в маленький домик в горах. Недавно открыли дополнительный зал, оформленный в темных, более современных тонах. Он просторнее, но, на мой взгляд, того уюта и тепла, как в основном помещении, там нет. Кстати, на момент посещения не было музыкального сопровождения, что для меня является странным. Из существенных минусов - неоправданно долгое ожидание заказа. Мы были в будний день, зал был полупустой, но нам пришлось ждать блюда около 40 минут. Это омрачило впечатление и в целом, повлияло на дальнейшее взаимодействие с заведением. Итог: Если вы цените аутентичную кухню и готовы подождать, много подождать - вам однозначно сюда. Если вы цените быстрое обслуживание и подачу блюд - стоит посетить другое место.

Show business's response

Алесандра Т.

Level 4 Local Expert

Посетила «Фабрику Хинкали» и осталась очень довольна! Хинкали здесь просто восхитительные . Хачапури тоже на высоте: тонкое тесто и вкуснейшая сырная начинка — настоящее наслаждение. Особо хочу отметить авторские лимонады — они освежают и прекрасно дополняют блюда. Атмосфера уютная, обслуживание внимательное. Рекомендую всем любителям грузинской кухни — здесь действительно можно вкусно поесть и отлично провести время!Также готовят очень вкусные шашлыки и закуски!Работают на доставку,всё быстро и качественно!

Show business's response

Алина Малина

Level 4 Local Expert

Прекрасный интерьер, хорошая музыка. Сидели у окна, было не по себе что пришлось постоянно двигаться, так как проходил мимо туда -сюда персонал включая уборщицу и туалет напротив 😹 Хачапури божественно , остальное на любителя (это по мне). В целом впечатления хорошие .

Show business's response

Denis K

Level 9 Local Expert

Отличное заведение. Персонал приветливый, атмосфера уютная, хотя само помещение и компактное, подача блюд интересная, впечатления от посещение превзошли ожидания, рекомендую!

Show business's response

Диана

Level 4 Local Expert

Недавно посетил эту хинкальную и остался очень доволен! Атмосфера уютная и приятная, обслуживание быстрое и дружелюбное. Особенно понравились хинкали — тесто тонкое, начинка сочная и ароматная. В качестве напитка заказал лимонад — освежающий и идеально дополняющий блюдо. Обязательно вернусь сюда снова, чтобы насладиться вкусной едой и хорошим настроением!!

Show business's response

Вика Пономарева

Level 3 Local Expert

Пришли попробовать хинкали, картошку фри. Людей мало, обслуживание быстрое, официанты вежливые.Картошка в специях, без соуса, но тоже вкусно(на фото уже почти все доели).По акции получили лимонад(клубничный и манговый очень вкусные).Хинкали с сыром вкусные, не слишком соленые. Столы чистые, при тебе готовят еду. Есть пледы, вешалки для курток.

Show business's response

Лусине Б.

Level 3 Local Expert

Наверное, в России нет людей, которые не пробовали блюда грузинской кухни: ароматные, сытные. Но все таки ни в одном заведении в России, где я побывала, не готовят такие хинкали как здесь «Фабрика хинкали». Спасибо вам большое за гостеприимство, чувствовала себя как дома, обязательно вернусь!!!

Show business's response

Кирилл Гавриков

Level 9 Local Expert

Заведение неплохое, персонал приветливый. Цены как в ресторане, хотя заведение больше похоже на кофейню. Заказал хинкали, в одном попался волос, сотрудник сказал что такого у них никогда не было (может и правда), извинился и заменил этот хинкали на новый, но аппетит после такой находки чудом пропал, скидки или десерта не предложили, испытывать удачу с новым хинкалем не стал)

Ksenia Plotnikova

Level 4 Local Expert

Ранее ходили, все было прекрасно, сейчас кухня разочаровывает, могу отметить только чудесного официанта Марьяну, всегда приятно приходить когда она на смене, встречает с улыбкой и всегда подскажет по кухне, просто чудо♥️ А вот кухня это ужасно, брали булгур на говяжем бульоне, раньше было супер, сейчас сделали на воде, с ужасным запахом Сейчас заказали еду с собой, шашлык сухой и горелый, картофель фри варенный и засыпанный паприкой Ну и конечно же в хашламу положили просто кусок мяса, без бульона Соус жидкий и был открыт, вытек в пакет Ужасно, раньше такого не было, пробывали все блюда и было очень вкусно

Степанова Анастасия Олеговна

Level 3 Local Expert

Сегодня с подругой были у вас, все понравилось. Заказывали чай облепиховый и сет хинкали №1. В чае не было ничего лишнего, все сбалансированно, любителям облепихи зайдёт. Хинкали так же были чудесные: 1) Говядина 10000000+/10, обожаю. Очень нежные, много бульона, балдёж. С соусом сацебели тоже огонь 2) Ягнёнок 10/10. Я не любитель баранины в целом и ягненка, но эти хинкали были чудесные. Тоже много бульона и по фаршу все очень порадовало 3) Грибы вкусные, 7/10, пробовали после мяса, поэтому мб не распробовали в полной мере. Я бы сказала, что с мясом гораздо вкуснее, но для ценителей грибов подойдет Соус сацебели

Show business's response

Дарья Негрей

Level 9 Local Expert

Это самые вкусные вареные хинкали что я ела в своей жизни. Тесто будто тает во рту. Я объездила и Сочи и Адлер, была в Абхазии где хинкали пользуются популярностью и их готовят на каждом шагу, но таких не ела нигде.

Show business's response

Sem Mkr

Level 3 Local Expert

Однозначно, бесспорно 5 Звёзд ! Мы с семьёй в восторге от всего персонала данного заведения, в частности от официанта Кирилла и управляющей Яной! Что касается качества и вкуса блюд - на высшем уровне, как говорится : "пальчики оближешь !". Однозначно, настоятельно - рекомендую всем! Супппер!!!

Show business's response

Pavel Konashenko

Level 19 Local Expert

Зашёл впервые 06.12.2025. Очень понравилась кухня, грузинский салат, салат из баклажанов, ну и конечно манты из янгенка просто прелесть. Порции большие и недорогие, поэтому придётся придти попробовать остальное. А там всего много!

Show business's response

Андрей Кадкин

Level 2 Local Expert

Отличная еда, обслуживание, уютная атмосфера . Хашлама, хачипури, пироги, хинкали, вкуснейший чай ! Неоднократно прсещаем и всегда вкусно! Отдельное спасибо сотрудникам заведения за вежливость, скорость и добродушность !

Show business's response

Дарья Осипова

Level 3 Local Expert

Очень вкусные хинкали. Любимые — с говядиной! Тесто тонкое, начинка идеально сбалансирована специями — при этом вкус мяса не перебивается. Хачапури — нежные! Посадочных мест немного, а значит: уют, тишина и возможность сосредоточиться на еде и семье во время ужина. Мне тут нравится!

Show business's response

Виктория

Level 4 Local Expert

Рекомендую попробовать хинкали жареные с ягненком и салат с хрустящими баклажанами! Я стараюсь не есть жареные блюда, но в этом заведении осталась довольная заказом.

Show business's response

Вадим Ефимов

Level 3 Local Expert

На сегодня, 29 декабря, было заказано два пирога . При оформлении написал, что нужно как можно раньше. Было сказано что в 11:30 все будет готово, раньше к сожалению не получится. Приехав в 11:30 за заказом, увидел удивлённые лица сотрудников. Пироги даже не начинали делать. Поздравительно-предпраздничный обед испорчен( Потрачено драгоценное время. Планировать какие-то мероприятия с данной компанией не рекомендую!

Ae Fe

Level 6 Local Expert

Лучшее хинкали в городе, узнал об этом ресторане сделав доставку Яндекс, так понравились, что привел семью. Все очень вкусно и качественно, готовят при тебе (открытая кухня) единственный минус что не совсем уютно из за прохлады в зале и ноги под столом некуда деть :) Спасибо еще раз за качественную кухню, буду рекомендовать ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ однозначно 5 звезд!

Show business's response

Татьяна Захарова

Level 5 Local Expert

Заехали сюда по рекомендации, хотели просто покушать, без особых ожиданий. И были приятно удивлены. Хороший, лаконичный интерьер, удобное местоположение, вкусная кухня, приятный персонал. Все хинкали лепят сами (видно, так как кухня открытая), чисто, все в шапочках. Поэтому вернемся точно!

Show business's response

Евгений Кравченко

Level 4 Local Expert

Заказывали впервые,до этого пробовали в других местах. Нам не то что понравилось, нам ОЧЕНЬ понравилось. Тесто наитончайшее, нежное. Заказывали с мясом и с сыром. Очень вкусно! Доставили все в горячем виде и в срок. Рекомендую.

Show business's response