Мы были в «Брискетной №1» — и это был один из лучших ужинов за последнее время! 🍖 Все, что мы заказали, было просто потрясающе: - Ребрышки — нежные, сочные, с идеальной корочкой, буквально тают во рту. - Брискет — хрустящая корочка, а внутри — мягкий, ароматный, с нотками копчения. Просто шедевр! -Коул слоу — свежий, хрустящий, идеально подходит к мясу. - И, конечно, маринованный огурец и соусы — все на высшем уровне! Порции щедрые, подача — в стиле настоящего американского барбекю: на подносе, на бумаге, с душой. Атмосфера уютная, персонал приветливый и внимательный. Если вы любите мясо, копчение и вкусные сочетания — вам сюда обязательно! Мы точно вернемся 😋

Show business's response

Сергей

Level 3 Local Expert

Моя оценка 4+ или 5-, так как всего оценена одна позиция, по порядку. Заехал совершенно случайно, просто увидел на карте Брискетную, так как являюсь фанатом именно брискета и пробую везде, где бываю. Кафе небольшое, но вполне атмосферное, хотя тот самый брискет взял на вынос в вакууме. Хозяин - весьма колоритный и доброжелательный. Декларируется, что смокер свой и потому отвечают за качество. Цена - безусловно почти в 2 раза ниже, чем в центре города. Качество - вот в моей порции мне не хватило равномерной мягкости у всего куска, хорошо что нет дополнительной окраски брискета по краям калийной солью, что делают некоторые другие заведения в угоду некой красоты подачи. В целом отрадно, что брискетная от меня в шаговой доступности и в следующий раз мне достанется абсолютно нежное мясо.

Show business's response

Александра Цой

Level 3 Local Expert

отличное заведение! теплый прием от бармена, отношение и обслуживание на высшем уровне. я осталась довольной) хорошая музыка и атмосфера как доме, такое чувство будто нахожусь среди своих друзей ❤️ повар готовит отменно. пробовала классически сендвич и брускет с салатом клоу слоуэто было изумительно. мясо сочное, мягкое, тает во рту. гастрономический оргазм вам обеспечен, ничуть не пожалеете🤤

Show business's response