Brügger

Overview

Photos

450

Reviews

2251

Features

Брускетты

Бургеры

Вареники

Выпечка

Гарниры

Десерты

Закуски

Мясо

Паста

Пицца

Рыба & Морепродукты

Салаты

Супы

Хлеб

Закуски

Большая сковорода фри

Сыр в панировке/креветки в кляре/кольца кальмара/луковые кольца/ крылья/картофельно-сырные шарики с беконом/картофель фри/ Соусы: сырный/томатный/чесночный/майонез-чили

3500 ₽2,000 g

Свежие овощи

Огурцы/томаты/болгарский перец/зелень/чили

530 ₽500 g

Соления

Грузди/капуста квашеная/маринованный чеснок/корнишоны/маринованные томаты

700 ₽900 g

Хамон iberico

36 месяцев

1450 ₽100 g

Свиные уши

В тайском соусе с чёрным хлебом

550 ₽310 g

Сало солёное

С хлебом и горчицей

650 ₽440 g

Куриные крылья

590 ₽300 g

Паштет из куриной печени

Хлеб/ягодный соус/ягоды

480 ₽120 g

Тар-тар из телятины

Каперсы/лук/зернистая горчица/оливковое масло/чили/желток/пармезан/солодовый хлеб

960 ₽300 g

Чесночные гренки с сыровяленым мясом

1650 ₽500 g

Тарелка мясных деликатесов

Сырокопченая мясная нарезка (говядина/свиная шея/карбонад)/пармская ветчина/сыровяленые колбасы/маслины/оливки

1990 ₽580 g

Сырные вафли

Подаются на выбор с угрем или форелью слабой соли

660 ₽290 g

Жареный сыр

С ягодным соусом

460 ₽200 g

Сыры к пиву

Копчёный сыр/балык/арахис

590 ₽250 g

Сырная тарелка

Пармезан/овечий/козий/дор блю с трюфелем/бри/мёд/кешью/ягоды

1400 ₽300 g

Форель слабой соли

790 ₽140 g

Рыбная тарелка

Угорь/форель слабосоленая/масляная рыба/икра тобико/икра палтуса/творожный сыр/маслины/оливки/каперсы/вяленые томаты/свежий огурец

2250 ₽600 g

Десерты

Маковый чизкейк

С лимоном и свежими ягодыми

580 ₽220 g

Чизкейк Brugge

С домашним вареньем

450 ₽160 g

Торт сливочно-кокосовый

С миндалём и свежими ягодами

640 ₽250 g

Мороженое

С молодым сыром дор блю

480 ₽270 g

Бельгийские вафли

С домашним мороженым

620 ₽320 g

Наполеон

Торт-пирожное

450 ₽170 g

Торт пикник

С карамелью, шоколадным соусом, свежими ягодами и кедровым орехом

580 ₽265 g

Шоколадный фондан

С домашним мороженым и ягодами

590 ₽230 g

Клубничный тирамису

450 ₽210 g

Тирамису

С молочным шоколадом, свежими ягодами и шоколадным соусом

640 ₽280 g

Пирожное муссовое манго-маракуйя

С ореховым пралине

520 ₽225 g

Мясо

Сковорода мясника на компанию

Медальоны из говядины/запечённые свиные ребра/жареные колбаски/картофель фри/горчичный соус

3700 ₽1,400 g

Куриный рулет

С картофельным пюре и песто

890 ₽280 g

Котлеты из индейки

Со сливочным соусом

690 ₽280 g

Утиное филе

С пряной грушей, ягодным соусом и творожным муссом

980 ₽400 g

Печень говяжья

С овощным соте

890 ₽350 g

Томлёная пиканья

С картофельным пюре и тушёными овощами

1300 ₽500 g

Томлёная говяжья шея

С лобио

1200 ₽480 g

Свиные рёбрышки

Запечённые с картофелем и соусом BBQ

880 ₽440 g

Рулька

Картофельное пюре/соленья

1190 ₽800 g

Медальоны из телятины

С трюфельным маслом и пармезаном

1090 ₽200 g

Филе-миньон

С печёным перцем и соусом демиглас

1390 ₽500 g

Салаты

Баклажаны карамелизированные

Тайский соус/томаты/кинза

630 ₽380 g

Стейк-салат мачете

Вешанки/авокадо/розовые томаты/свежий огурец/запеченный перец/бальзамик/кунжут

1350 ₽360 g

С филе тунца

Листовая зелень/авокадо/свежий огурец/розовые томаты/каперсы/ маслины/оливки/каперсы/горошек

1100 ₽350 g

Греция

Листовая зелень/оливки/маслины/каперсы/сыр фета/овощи

590 ₽420 g

Юлий с креветкой

Листовая зелень/томаты/соус цезарь

750 ₽280 g

Юлий с курицей

Листовая зелень/томаты/соус цезарь

620 ₽300 g

С тремя видами сыра

Листовая зелень/грейпфрут/апельсин/авокадо/черри/сыр дор блю/козий/творожный/бальзамик/кедровый орех

850 ₽360 g

С морепродуктами

Листовая зелень/авокадо/апельсин/грейпфрут/клубника/мидии/креветки/кальмар/бальзамик/кунжут

1390 ₽350 g

С копчёным угрём

Листовая зелень/угорь/авокадо/свежий огурец/черри/бальзамик/ творожный сыр/кунжут

950 ₽330 g

Рыба & Морепродукты

Креветки тигровые

Со сливочным соусом

1190 ₽11 pcs.

Мидии на створках в вине

Репчатый лук/чеснок/сливочное масло/вино/петрушка/лимон/хлеб

1080 ₽400 g

Щучьи котлеты

С гарниром из киноа и соусом биск

690 ₽420 g

Филе форели

С лапшой из цукини в сливочном соусе

1350 ₽420 g

Дорадо

1050 ₽300 g

Филе тунца

С овощным соте

1150 ₽380 g

Филе сибаса

С креветками и соусом песто

1450 ₽320 g

Корюшка жареная

780 ₽400 g

Пицца

Дор блю и груша

Груша/сливочный соус/моцарелла/дор блю

860 ₽650 g

Пармская ветчина с трюфельным маслом

Cливочная основа/зернистая горчица/пармезан/сыр моцарелла/трюфельное масло/рукола

1100 ₽600 g

Салями с огурчиками

Сливочная основа/салями/ветчина/корнишоны/сыр моцарелла/крымский лук

860 ₽650 g

Четыре сыра

Сливочная основа/сыр дор блю/сыр моцарелла/брынза/пармезан

860 ₽650 g

Пепперони

Томатная основа/сыр моцарелла/томаты/колбаски пепперони

860 ₽650 g

Грибы/бекон

Сливочная основа/грибы/бекон/сыр моцарелла

860 ₽650 g

Маргарита

Томатная основа/сыр моцарелла

750 ₽650 g

Гарниры

Картофель фри

260 ₽120 g

Деревенский картофель

С грибами

360 ₽320 g

Картофельное пюре

340 ₽300 g

Овощное соте

Цукини/баклажан/болгарский перец

380 ₽220 g

Дольки картофеля

С чесноком

210 ₽200 g

Паста

Карбонара

Сливочный соус/бекон/яичный желток/лук порей/белое вино

780 ₽380 g

С креветками и кальмаром

Сливочный соус/белое вино/пармезан

960 ₽350 g

С форелью и сыром дор блю

Сливочный соус/пармезан/томаты

960 ₽400 g

С говядиной и овощами

Сливочный соус/болгарский перец/баклажаны/цукини/томаты/пармезан

880 ₽450 g

С вонголе

Сливочный соус/пармезан/шпинат

780 ₽400 g

Супы

Суп-пюре сырный

Сыр/сливки/картофель/морковь/тигровая креветка/лук

560 ₽300 g

Борщ с телятиной

Сметана/свежая зелень/сало

490 ₽400 g

Том ям

Филе лосося/тигровая креветка/кальмар/мидии/филе судака/ чили/томатная паста/молоко кокосовое/шиитаке/имбирь/ лайм/кинза

740 ₽400 g

Хлеб

Хлеб чёрный

200 ₽700 g

Хлеб белый

200 ₽700 g

Хлебная корзина

- Хлеб чёрный; - Хлеб белый

150 ₽230 g

Брускетты

С ростбифом

Творожный сыр/томаты/каперсы/сыр пармезан/соус унаги-чили

710 ₽380 g

С форелью

Творожный сыр/огурец/авокадо/икра палтуса

710 ₽250 g

Бургеры

Бургер с говяжьей котлетой BBQ

Булочка с кунжутом/соленый огурчик/томаты/лист салата/соус ягодный BBQ/перец халапеньо/чеддер/жареный бекон/картофель фри

750 ₽680 g

Бургер с говяжьей котлетой

Булочка с кунжутом/котлета из мраморной говядины/чеддер/бекон/соленый огурчик/картофель фри

750 ₽520 g

Вареники

Вареники с картофелем

Бекон/жареный лук/сметана

560 ₽300 g

Выпечка

Cheese Fingers

Сырные палочки

640 ₽250 g

Updated: March 7. Source: Representative of the organization