Bésame mucho

520

Reviews

287

Features

Десерты и Выпечка

Завтраки

Закуски

Напитки

Основные блюда

Пинчотто

Пост

Рынок Сан-Мигель

Салаты

Супы

Хлеб

Завтраки

Багет, Хамон, Пан-кон-томате

Французский багет в сочетании с протертыми томатами, сыром моцарелла и испанским выдержанным хамоном Иберико

930 ₽293 g

Булочки Dani Garcia с котлетой из морепродуктов

Свежеиспеченная бриошь с перепелиным яйцом и хрустящим листом салата. Соус на основе майонеза, маринованных огурцов и каперсов. Обжаренная котлета из креветки, тунца, кальмара, с добавлением майонеза и устричного соуса

690 ₽190 g

Глазунья с тунцом, печеным перцем, артишоками

Яичная глазунья с хрустящим салатом, маринованным артишоком. Подается с картофельной тортильей и обжаренным тунцом

790 ₽296 g

Карпатка с томленой сливой

Заварное тесто с томленой сливой под винным соусом

590 ₽166 g

Картофельная галета с яйцом, лососем, зеленью

Обжаренная картофельная галета (картофель, сыр моцарелла, сухари панко) подается с яйцом пашот и свежим миксом салата. Слайсы свежего лосося и соус Голандез дополняют блюдо

790 ₽244 g

Крок-мадам с ветчиной и сыром

Поджаренный пшеничный хлеб с добавлением тамбовского окорока и яйца. Сыр Раклет и Пармезан на украшение

650 ₽221 g

Овсянка с хамоном в шпинатном соусе

Овсяные хлопья с добавлением сыра Манчего, выдержанного хамона Иберико и соуса на основе шпината и петрушки

670 ₽385 g

Омлет с хамоном и Пан-кон-томате

Яичный омлет (яйца, молоко, сметана, масло сливочное) в сочетании с выдержанным испанским хамоном Иберико и перетертыми томатами

890 ₽219 g

Пирог с тамбовским окороком

Пирог из песочного теста с начинкой из свиной грудинки, сыра раклет с трюфелем, сливочного масла и лука-шалота. Подается с винным соусом

590 ₽180 g

Питевье с фермерским ветчиной и сыром бри

Запеченный пирог из слоеного теста с начинкой из сыра Бри, вареного картофеля и тамбовского окорока. Трюфельный соус с добавлением грибов и демигласа

590 ₽160 g

Рисовая каша с тыквой

Рисовая каша на молоке с добавлением овечьего сыра Пекорино и тыквенного крема

490 ₽267 g

Скрембл с креветками и кальмаром

Яичный скрембл в сочетании с обжаренными креветками и кольцами кальмара. Подается со сметаной

790 ₽235 g

Сырники

Фирменные сырники (творог, яйца, сахар, мука) с соусом из смородины и взбитыми сливками

590 ₽200 g

Сэндвич с мортаделлой

Хлеб в сочетании с моцареллой, хрустящим салатом, итальянской мортаделлой с фисташкой и перетертыми томатами. Заправка трюфельная

780 ₽265 g

Сэндвич с тунцом

Хлеб в сочетании с сыром моцарелла, хрустящим салатом, свежими огурцами и томатами. Риет из тунца с перепелиным яйцом и трюфельной заправкой

710 ₽319 g

Французский круассан, фермерское масло, красная икра

Свежий круассан из слоеного дрожжевого теста в сочетании со сливочным маслом и красной икрой

1190 ₽118 g

Французский круассан, фермерское масло, черная икра

Свежий круассан из слоеного дрожжевого теста в сочетании со сливочным маслом и черной икрой

2900 ₽118 g

Фугас с Пан-кон-томате

Перетертые томаты, соус песто и французским хлебом фугас

490 ₽220 g

Эклеры с фуа-гра

Свежие эклеры из заварного теста с черной икрой и крем-брюле из фуа-гра

920 ₽50 g

Яичный Креп с черной икрой, креветкой и спаржей

Яичный блин в сочетании с обжаренными креветками, спаржой, сыром креметте и черной икрой. Заправляется эстрагоном и цедрой лимона

790 ₽170 g

Напитки

Апельсин

Апельсиновый фреш

450 ₽200 ml

Боржоми

С газом

500 ₽500 ml

Гранат

Гранатовый фреш

950 ₽200 ml

Грейпфрут

Грейпфрутовый фреш

490 ₽200 ml

Крем-брюле Лимонад

Сливочно-ванильный вкус, напоминающий мороженое

390 ₽220 ml

Кровавый апельсин с розмарином

Насыщенный горько-сладкий вкус спелого апельсина Сангвинело, с приятными нотками розмарина

390 ₽220 ml

Лимонад без сахара

Лимонад, на основе свежевыжатого сока лайма, с добавлением сиропа топинамбура, для придания приятной сладости

390 ₽220 ml

Лимонад классический

Классический лимонад, на основе свежевыжатого сока лимона, лимонной цедры и сахара

390 ₽220 ml

Недра

Без газа. Премиальная гастрономическая вода натуральной минерализации из недр озерного края Новгородской области

890 ₽750 ml

Орчата классик

Бодрящий сливочный вкус с нотами корицы

390 ₽220 ml

Орчата с маракуйей

Бодрящий сливочный вкус с нотами корицы, дополненный свежестью маракуйи

390 ₽220 ml

Прованский холодный чай

Аромат хвои в сочетании освежающего вкуса с нотами пряных трав

390 ₽220 ml

Тепаче с кардомоном

Кисло-сладкий вкус с легкой ноткой ананасовой горечи

390 ₽220 ml

Томат с бузиной

Слегка кислый вкус с нотами крыжовника, белой смородины и травянистым послевкусием, дополненный ароматом и вкусом спелого испанского томата

390 ₽220 ml

Яблоко с мятой и щавелем

Приятная кислинка щавеля, дополненная сочностью зеленого яблока и свежестью мяты

390 ₽220 ml

Закуски

Булочки с бычьими хвостами by Dani Garcia

Томленые бычьи хвосты с карамелизированным луком и сыром чеддер. Горчичный соус и фисташковая айоли на булочке

790 ₽214 g

Дорадо Лече де тигре

Филе дорадо с перцем бараний рог и имбирем. Соус на основе сока лайма, апельсина и соевого соуса с кинзой

890 ₽106 g

Карпаччо из телятины с соусом из анчоусов

Говяжья вырезка с оливковым маслом и сыром манчего трюфельным. Трюфельная глазурь

1210 ₽140 g

Пате из печени цыпленка

Паштет (печень куриная, лук, морковь, фреш свеклы, бекон, сливочное масло) на подушке из лукового мармелада. Завершает композицию глазурь из свекольного сока и сливочного масла

520 ₽97 g

Пьемонтский тартар

Говяжья вырезка с оливковым маслом и морской солью. Соус пармезан с луком-шалотом и перцем

850 ₽160 g

Рыбный пирог с лимонным соусом в шафране

Лосось и палтус с биском и фетой и шафраном. Бездрожжевое паштетное тесто (яйцо, сухое молоко, разрыхлитель, молоко, мука). Лимонный соус на основе желтка и сливочного масла

980 ₽260 g

Тартар Лосось Тунец

Лосось и тунец с авокадо и оливковым маслом. Соус на соке лайма и апельсина с бальзамиком

970 ₽200 g

Телятина с айоли из тунца и анчоуса

Розовая телятина с руколой, каперсами и заправкой из хереса. Соус анчоус и вителло с зеленым пармезаном

790 ₽137 g

Террин с фуа-гра

Свиная грудинка с говядиной и трюфельной пастой. Фуа-гра и фисташки с демигласом и вином

980 ₽245 g

Французский луковый пирог с трюфельным раклетом

Песочное тесто с луком и яблоком, со сметаной и сливочным маслом. Сыр раклет с трюфелем и зеленью завершают пирог

590 ₽150 g

Эскабече из тигровых креветок с артишоками

Креветки с маринованным артишоком и маринадом эскабече. Оливки, маслины и каперсы с крымским луком и песто

890 ₽190 g

Эскаливада из печеного баклажана с артишоками

Печеный баклажан с маринованным артишоком, чими-чурри и творожным сыром. Сыр Грана Падано завершает композицию

780 ₽155 g

Основные блюда

Бургер из мраморной говядины с фуа-гра

Говяжий фарш с топленым жиром и фуа-гра, с сыром чеддер и горчичным соусом. Маринованные огурцы и соус барбекю на булочке бриошь

990 ₽346 g

Говядина по-бургундски

Говядина с демигласом и винным соусом, корнем сельдерея, морковью и свежим латуком. Тимьян и трюфельное масло подчеркивают характер блюда

1250 ₽399 g

Лосось с цветной капустой в соусе биск

Обжаренный лосось с кремом из цветной капусты и миндалем. Соус биск на рыбном бульоне дополняет рыбу

1600 ₽227 g

Палтус в соусе жуанвиль с молодым горохом и романо

Маринованный палтус с бланшированным романо и зеленым горошком. Рыбный бульон и лимонный соус составляют основу подачи

1200 ₽327 g

Утка конфи с тортильей

Утка конфи с трюфельным соусом, с демигласом и чечевицей. Тортилья и капуста в беконе сопровождают основное блюдо

980 ₽541 g

Фермерский цыпленок с фуагра и трюфелем

Цыпленок с тимьяном и луком-пореем, с фуа-гра и трюфельным маслом. Херес и демиглас составляют основу соуса

1100 ₽358 g

Пинчотто

Пинчотто de cuatro quesos

Сливки с творожным сыром и трюфельной пастой. Моцарелла, дорблю и манчего с трюфельным маслом

650 ₽220 g

Пинчотто с анчоусом

Красный соус с сулугуни и анчоусом в масле. Оливковое масло дополняет блюдо

710 ₽215 g

Пинчотто с креветкой

Красный соус со страчателлой и креветками эскабече. Каперсы с оливками, перцем рамиро и мариннованные артишоки

690 ₽280 g

Пинчотто с мортаделлой

Белый трюфельный соус с моцареллой и трюфельным фисташковым соусом. Трюфельное масло с фисташками

730 ₽241 g

Пинчотто с салями

Сыр сулугуни с трюфельной салями и трюфельным маслом. Крымский маринованный лук в составе, красный соус

780 ₽222 g

Пинчотто с хамоном

Хамон с красным соусом и оливками. Трюфельное масло завершает композицию

680 ₽227 g

Рынок Сан-Мигель

Осьминог по-галисийски

Осьминог с испанским оливковым маслом и паприкой. Фисташковая паста и хересный уксус с лаймом

1490 ₽110 g

Пан кон томате

Перетертые розовые помидоры с болгарским перцем и чесноком на пшеничном хлебе. Кинзовое песто с кешью

330 ₽148 g

Перец рамиро с кантабрийским анчоусом

Перец рамиро с анчоусами в масле и фундуком. Миндальные лепестки с запеченным чесноком, помидором и тимьяном

590 ₽108 g

Тортилья де пататас

Тортилья с трюфельным сыром раклет и трюфельным маслом. Трюфельный соус бешамель служит основой

500 ₽150 g

Эмпанадос с говядиной

Говядина с луком и перцем рамиро, с тмином и паприкой. Тесто на основе молока и муки

250 ₽115 g

Эмпанадос с креветкой

Креветки с луком-пореем и беконом, с творожным сыром и перцем бараний рог. Тесто с разрыхлителем и молоком

350 ₽93 g

Салаты

Нисуаз с артишоками

Латук с оливками и соусом вителло тоннато, с томатами черри и перепелиными яйцами. Тунец и каперсы дополняют классическую основу

900 ₽286 g

Романо с курицей

Хрустящий салат романо с соусом Цезарь и пармезаном, дополненный чипсами и курицей в лепестках миндаля. Винегретная заправка объединяет компоненты

740 ₽177 g

Романо с сессиной

Хрустящий салат романо с соусом Цезарь и пармезаном, дополненный чипсами и сессиной. Винегретная заправка объединяет компоненты

770 ₽151 g

Романо с хамоном

Хрустящий салат романо с соусом Цезарь и пармезаном, дополненный чипсами и хамоном. Винегретная заправка объединяет компоненты

770 ₽147 g

Салат зеленый с артишоками

Артишоки, цукини, латук и рукола, заправленные оливковым и трюфельным маслами. Миндальные лепестки и зеленый пармезан добавляют завершающие акценты

830 ₽193 g

Салат с морепродуктами

Кальмар, креветка и осьминог сочетаются с черри и соусом ромеско. Крымский лук и мисо-заправка завершают композицию

1500 ₽286 g

Хлеб

Багет мини

Небольшой французский багет на дрожжевом тесте (1шт)

60 ₽35 g

Багет французский резанный

Французский багет на дрожжевом тесте

80 ₽80 g

Пшеничный

Хлеб, приготовленный на пшеничном тесте с закваской

50 ₽50 g

Французский багет с зеленым маслом

Французский багет на дрожжевом тесте с добавлением зелёного масла (1шт)

310 ₽170 g

Фугас

Хлеб из муки мягких сортов с дрожжами и водой. Оливки, маслины и вяленые томаты с прованскими травами (1шт)

350 ₽170 g

Десерты и Выпечка

Краффин маковый

Дрожжевое тесто на молоке с желтком и сливочным маслом. Маковая начинка, миндаль

390 ₽80 g

Круассан фисташка-малина

Тесто на меду и сливочном масле с творожным сыром и сливками. Фисташковая паста с сахарной пудрой

510 ₽145 g

Лимоный тарт с меренгой

Песочное тесто с соком лимона и лайма и цедрой. Меренга

440 ₽95 g

Французский Круассан

Тесто на меду и сливочном масле с творожным сыром и сливками

250 ₽58 g

Пост

Голлита Де кол с лососем, палтусом, тунцом и молодым картофелем

Нежная котлета из лосося, палтуса и тунца завернутая в лист романо, подается с молодым отварным картофелем, кабачками и цукини

990 ₽356 g

Карпаччо из молодых кабачков, цветной капусты с трюфелем

Карпаччо из кабачков и цукини с добавлением цветной капусты, посыпается постным пармезаном

510 ₽155 g

Крем-суп из репы, топинамбура и цветной капусты

Нежный крем-суп из репы с цветной капустой и чипсами из топинамбура

590 ₽315 g

Супы

Гаспачо со страчателлой и хамоном

Сыр страчателла с хамоном и оливковым маслом. Песто и микрозелень дополняют блюдо

750 ₽267 g

Томатный суп с осьминогом

Карпаччо из осьминога с креветкой и кальмаром в томатной основе. Протертые томаты, соус табаско

1090 ₽367 g

Updated: March 24. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.