Alchemist

Безалкогольные напитки

Гарниры

Десерты

Закуски

Кофе

Мясо

Пельмени и паста

Птица

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Чайная карта

Закуски

Ассорти хлебов на закваске с перечным маслом

340 ₽

Ферментированные овощи редис, томаты, черри и огурцы

590 ₽

Финики с сыром «Горгонзола»

590 ₽

Баклажан на гриле с оливками, маслинами и печеным перцем

690 ₽

Копченая утка с пармезаном и шпинатом в брусничном сиропе

690 ₽

Ростбиф тоннато

690 ₽

Паштет из печени трески с маринованным луком и клюквой

740 ₽

Тигровые креветки на гриле

790 ₽

Тартар из говядины с пармезаном

790 ₽

Тартар из лосося в стиле салата «Мимоза»

890 ₽

Сырный сет выдержанных сыров

1190 ₽

Масляная рыба со слабосоленым лососем и соусом алагра

1190 ₽

Мясной сет от шефа

1190 ₽

Пельмени и паста

Пельмени сибирские с фаршем из мраморной говядины

690 ₽

Пельмени волжские с щукой и лососем

690 ₽

Лазанья из домашней пасты с томлеными щечками и пармезаном

990 ₽

Тальятелле в соусе «Биск» с гребешком

790 ₽

Тальятелле в соусе «Биск» с тигровыми креветками

790 ₽

Тальятелле в соусе «Биск» с гребешком с мидиями

790 ₽

Казаречче с сыром «Моцарелла» с соусом на основе сыра «Дор Блю»

790 ₽

Казаречче с щечкой в перечном соусе на основе говяжьего бульона

790 ₽

Картофельные клёцки ручной лепки с лососем

890 ₽

Картофельные клёцки ручной лепки с треской

890 ₽

Чайная карта

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ: Золото Кении

600 mlОтличается нежным, тонким ароматом, удивительной насыщенностью и особой полнотой янтарного настоя, вкус которого невозможно забыть. Это один из лучших чаев кенийского высокогорья.

390 ₽

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ: Императорский Пуэр

600 mlФерментированный пуэр 3-х летней выдержки. Черный (шу) пуэр имеет сладковатый мягкий вкус и землистый аромат, иногда с нотами дерева, орехов, карамели и патоки.

390 ₽

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ: Да хун пао

600 mlКитайский полуферментированный чай из провинции Фуцзянь. Чай обладает богатым, сложным вкусом с нотами орехов, сухофруктов и жареных тостов, а также полезными свойствами, такими как тонизирование, улучшение кровообращения и укрепление иммунитета.

390 ₽

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: Ходзича Токусен

600 mlВ переводе с японского ходзича буквально означает "жареный чай". Благодаря обжариванию при высокой температуре, зелёный чай приобретает характерный коричневатый окрас.

390 ₽

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: Молочный улун

600 mlЧай обладает особым легким привкусом и ароматом, напоминающим молочный запах. Его также частично ферментируют, как и все улуны, а затем держат в прохладном сыром помещении, уложив толстым слоем.

390 ₽

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: Иван чай

600 mlИзвестный как кипрейный или копорский чай - это традиционный русский травяной напиток из ферментированных и высушенных листьев растения кипрей узколистный.

390 ₽

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: Ройбос

600 mlЕго название переводится как «красный куст». Напиток имеет красновато-золотистый цвет и мягкий, слегка сладковатый фруктовый вкус. Ройбос не содержит кофеина, богат антиоксидантами и минералами.

390 ₽

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: Юн Си Хо Цин

600 mlБукет готового чая яркий, многогранный, пряно-травянистый с нотками ягод и печеных каштанов. Аромат густой, пряно-ягодный. Вкус сочный, плотный, немного терпкий, сладковатый, с ягодной кислинкой и нюансами специй. Послевкусие сочное и долгое.

390 ₽

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: Гречишный чай

600 mlНапиток является тизаном (травяным настоем), а не традиционным чаем, и обладает ореховым вкусом с нотками печенья или ванили. Напиток богат питательными веществами, не содержит кофеина и может способствовать улучшению обмена веществ.

390 ₽

ФРУКТОВЫЕ ЧАИ

600 mlСмородиновый сбитень/ Клюква - хвоя/ Клубничный ройбос

420 ₽

Салаты

Оливье с мортаделлой

690 ₽

Зеленый с авокадо

690 ₽

Большой Греческий

690 ₽

С щёчкой и овощами в соусе медовая редька

690 ₽

С ростбифом и овощами в трюфельном соусе с пряной гренкой

690 ₽

Цезарь с курицей и пармезаном

690 ₽

Цезарь с креветками

790 ₽

Халуми на гриле с томатами и мёдом

690 ₽

Безалкогольные напитки

«Четыре воды» из горного истока Дюр-Со с газом / без газа

375 ml0,375 / 0,75 мл

290 ₽

Кола классик

330 ml

290 ₽

Кола зеро

330 ml

290 ₽

Апельсиновый фреш

200 ml

420 ₽

Грейпфрутовый фреш

200 ml

420 ₽

Сок в ассортименте, стекло

200 ml

250 ₽

ЛИМОНАДЫ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

350 mlКлубника-лемонграсс/ Смородина-розмарин/ Холодный чай с манго

320 ₽

Кофе

Эспрессо

180 ₽

Американо

220 ₽

Капучино

320 ₽

Капучино большой

390 ₽

Флэт уайт

390 ₽

Латте

360 ₽

Раф

420 ₽

Мясо

Строганов из мраморной говядины с грибами

890 ₽

Котлеты из ягненка с печеным баклажаном и алиго

890 ₽

Шашлык из свинины с баклажаном на гриле

890 ₽

Большой бифштекс из грудинки мраморной говядины с овощами на гриле

1190 ₽

Стриплойн из мраморной говядины с соусом из черного перца и картофельным гратеном

1790 ₽

Рибай, Толстый край мраморной говядины 250-ти дневного комбинированного откорма

3590 ₽

Десерты

Наполеон домашний, со сливочным соусом

540 ₽

Кулейка топленая с кремом из ряженки / Чизкейк /

540 ₽

Пломбир «Момент» 18+

650 ₽

Штрудель из сезонных яблок и эспумой пломбир

540 ₽

Ассорти советского печенья

450 ₽

Гарниры

Цветная капуста с трюфельным соусом

490 ₽

Брокколи с кремом из ферментированных овощей

490 ₽

Беби картофель на углях с грибами

440 ₽

Овощи на гриле

390 ₽

Рыба и морепродукты

Щучья котлета с пюре из цветной капусты

990 ₽

Треска с картофельным брандатом

1190 ₽

Филе сибаса с кремом из сельдерея и овощами гриль

1390 ₽

Стейк из лосося с романо на гриле

1590 ₽

Супы

Похлёбка с белыми грибами, опятами и вешенками

690 ₽

Уха Волжская

690 ₽

Борщ с говяжьей щечкой и сладкой калиной, подаётся с хлебом и салом

690 ₽

Традиционные Ивановские щи из зеленой щаницы с щечкой, подаются со смальцом на зерновом хлебе

690 ₽

Птица

Куриная грудка с романо на гриле и брокколи

740 ₽

Бедро цыпленка с вешенками и шпинатом

740 ₽

Филе индейки с кремом из цветной капусты и брокколи

890 ₽

Updated: February 13. Source: Representative of the organization