Maps · Krasnodar · Cafes

Tori Ramen

4.3

68 ratings

Closed until 11:00 AM

Krasnodar, Zapadniy Obkhod Street, 41/1 • этаж 1

Add photo or video

Address

Krasnodar, Zapadniy Obkhod Street, 41/1этаж 1

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Takeout

Parking

Toilet

Credit card payment

Wi-Fi

Possible with a dog

Gift certificate

Tea

Menu for children

Average bill:300–600 ₽

Petfriendly:allowed with all animals

Payment method:QR code, Fast payment system, cash, payment by card

Music:bard

Panorama

4.3

68 ratings

Rate this place

Дарья Мирная

Level 25 Local Expert

Ждали открытия этого бистро, вчера зашли попробовать и немного разочаровались. Мы неоднократно были на красной и знаем вкусовые качества блюд, взяли суп и лапшу, и они откровенно были кислыми, хотя не должны были быть такими, повар сказал, что это соус такой. Нам не понравилось. Хотя интерьер красивый, зайдём еще разок, но если будет так же, увы больше не придем

Show business's response

Кonstantin Pivovarov

Level 4 Local Expert

Добрый день! В самом начале своего отзыва хочу сразу обозначить что -я очень редко пишу отзывы,и я далеко не ресторанный критик,но обожаю паназиатскую кухню так как сам жил в азии( ю.корея,тайланд,вьетнам)да да ,не просто был там туристом и питался на шведке в 5 звездах,а прям жил и ел много уличной еды . Этот отзыв направлен больше не на критику самого заведения и блюд,а для руководителей этой сети( надеюсь что вы маниторите хоть изредка трушные отзывы своих реальных клиентов). По конкретно данному заведению,на западном обходе, изначально смутил низкий рейтинг( 4.3*),но кто мы чтобы не проверить. Тем более мы уже пробовали еду в других точках этой сети. Так как у сети "временно" ( как сказал парень на кассе) отсутствует доставка, я поехал в тори сам, чтобы заказать на самовывоз. Заказал 2 супа с морепродуктами,битые огурцы,жареный рис с курицей,яичную лапшу с морепродуктами,онигири с креветкой,гёдза с курицей и булочки бао. Начну с так называемых минусов: 1. Битые огурцы были испорчены,очень кислые на вкус.на вид уже больше похожи на консистенцию а не продукт. такое бывает,когда уже готовый продукт смешивают с новым-чего делать нельзя! Поверьте я знаю как выглядят настоящие битые огурцы-они хрустящие,остро-сладко-солёные,а не кислые как забродившие бочковые.( смотрите фото) 2. Гёдза с курицей было пожарено на каком то старом масле-на дне самых гёдза остатки предидущей жарки.тесто было недоготовлено( сырым) и очень толстым для гёдза. Если вы пользуетесь покупным продуктом- то лучше смените поставщиков.я много раз ел гёдза заграницей и там всегда сочная начинка и тонкое(почти прозрачное) рисовое тесто. ( смотрите фото) 3. В лапше капуста нарезана гигантскими кусками,да и все овощи нарезаны в разнобой( хотя можно сделать всё одинаково).Ведь и недорогая еда тоже может выглядеть аппетитно. 4. Онигири было в промокших от влаги листах нори-это не правильно. Много раз пробовал их в азии и там всегда они были в крустящем листе из водорослей. Можно даже не заварачивать полностью треугольник,просто отдавайте на двух открытых листах( именно так и отдают в азии их везде) 5. Булочки бао не положили в доставку. Я их дозаказал отдельным чеком,но предупредил парня на кассе чтобы отдали всё вместе. 6. В заправке для супа очень мало вкуса,как бут-то его готовят не на бульоне из мяса или панцырей ракообразных,а просто на воде с добавлением "готовой" пасты. Если это действительно так,то рекомендуем вам пересмотреть ттк и внести туда наваристый бульон из перечисленных выше ингридиентов. Пусть и цена станет выше,но всё же супы-это основа паназии. Зелень была уже "мёртвая". 7. Касаемо персонала небольшое замечание. Когда отдаёте в зал или на доставку продукцию-не нужно всем вместе склонятся над тарелками и уж тем более лезть в готовые блюда голыми руками,после того как поздоровались с гостем заруку через стойку. В блюда которые уже готовы или приготовлены без участия термической обработки(только в перчатках)!у вас хоть и "недорогое" заведение ,но СанПиН никто не отменял. 8. Когда организуете полноценную доставку- не складывайте хооодные закуски с горячими блюдами в один пакет. Это может испортить вкусовые качества и внешний вид холодных блюд. К плюсам: 1. Чек средний,на некоторые блюда ниже среднего 2. Приятный персонал,вежливые,улыбаются 3. Приятная отмофера и музыка 4. Большенство блюд вкусные и сытные Итог: из 7 заказаных блюд 2 сразу отпрявились в ведро и одно не положили вообще.Остальные блюда были съедобны,но требуются доработки по вкусу и отдаче. Пока ставим 3 звезды. Обязательно приедем за доставкой ещё раз и если прислушаетесь и исправите недочёты ,то исправим оценку. Старались написать отзыв без приувеличений и "громких слов" - всё по делу и по фактам. Желаем вам только позитива,развития, уровня сервиса, и вкуснейших новых блюд вашей сети. В Краснодаре вы можете стать монополистами и оставить конкурентов далеко за бортом ,если будете прислушиваться к реальным клиентам!

Дарья С.

Level 4 Local Expert

К сожалению пришлось написать такой отзыв, долгое время не хотела его писать, так как по вкусу, вайбу, цене/сытости нравилось это заведение. Начну с самого плохого, третий раз прихожу (последний раз именно по этому адресу) и третий раз отравление. Первый раз приходила с сестрой, она ела суп сырный, ее вырвало через несколько часов. Второй раз приходила я ела суп том ям, у меня была диарея, тошнило. Последний раз пришла заказала для мужа опять же суп, уже ночью лежит с температурой 39.4 и многократной диарей. Это ужас. Именно по этому адресу - пищевое отравление, не соответствие по продуктам. Например, яйцо было не маринованным, не было шпината( либо один листик). Долгое время ожидания. Очень жаль

Show business's response

Tori Ramen

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

52 reviews